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      上青暖菇包,浓浓的“春”味道
      发表时间:2019-02-20    来源:

      阳春二月,春雨滋润后的暖菇草便迎风而长,山边、田埂、地角、?#25918;?#31561;阴湿处,俯首可见它的倩影。每年在传统的“春社”节日,上青乡挨家挨户?#30002;?/span>暖菇包,以敬土地神,祈求五谷丰登。

      包子馅料有用笋、酸菜、豆腐干、香菇、豆干等做的咸辣味的,也有红?#22466;?#33457;生、芝麻等甜的馅料,包子皮却是用暖菇草做的,绿莹绿莹的,放在锅里蒸上几分钟加热,闻着那特有的青草清香味便把人都熏醉了,咬上一口,又松软又鲜味,又香又辣或甜,很是入味,实在是太好吃了,那味儿真让人垂涎欲滴,百吃不厌!

      现今,暖菇草在告别人们多年之后的“饮食回归自然”风潮中?#31181;?#36820;餐桌,成为人们的健康食品,不再是饥荒年代的果腹之物。如今连大酒店也把它当作精美小食摆上宴席,登上大雅之堂。(黄桂旺)

      责任编辑:肖 由振

      主办单位:中共泰宁县委精神文明建设办公室

      039期二肖中特

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